Карась — одна из популярнейших пресноводных рыб Европы. Она обитает практически во всех реках, озёрах и прудах. Да что там! Иногда её можно выловить буквально из луж. Остаётся только удивляться, как она там могла оказаться. Рыба живёт как в проточных водах рек и озёр, так и в заболоченных прудах. Не обитает только в горных быстрых реках.
Характеристика карася
Карась — распространённая рыба семейства карповые. Она обитает в водоёмах по всей Евразии. Её ловят в Южной Европе (Италии, Португалии) и Северной (Великобритания, Норвегия), в Южной Азии (Индия, Таиланд) и в Северной (Сибирь, Колыма).
Это небольшая рыба. Как правило, длина тела не превышает 40−50 сантиметров, а вес — 2−3 килограмма. На вид тело карася продолговатое и сплюснутое, покрыто гладкой чешуёй. Цвет рыбы — серебристый или золотистый (хотя встречаются и другие разновидности). Практически всеядна. Питается как водорослями и растениями, так и различными обитателями водоёмов (ракообразными, червями и т. д. ). Любит также приманку, к которой её приучил человек (перловая и пшеничная каша, тесто).
Разновидности рыбы
Существует две основные разновидности карася: золотой и серебряный.
Золотой. Имеет плоское тело золотистого цвета. Крупная разновидность, бывает длиной до полуметра и весом до восьми килограмм. Широко распространён по всей Евразии, объект разведения и промысла.- Серебряный. Размерами несколько меньше золотого. Длина бывает до сорока сантиметров, вес — до трёх килограмм. Имеет сплюснутое тело серебристого цвета, бывает зеленовато-серый. До вмешательства человека ареал ограничивался реками тихоокеанского бассейна. В двадцатом веке его искусственно расселили по всей Евразии. Теперь он обитает в странах СНГ, Южной Европе и даже в Северной Америке. Что любопытно, эта разновидность во многих бассейнах вытеснила обитавшего там до этого золотого карася.
Сезон нереста в странах СНГ начинается в конце мая и продолжается от двух недель до месяца.
Употребление в пищу
Мясо карася — вкусное и диетическое. Кроме того, оно обладает множеством полезных витаминов и минералов. Но по некоторым причинам гурманы его порой недолюбливают. Во-первых, приготовленное без приправ, оно будет сильно отдавать болотом. Во-вторых, карась — очень костлявая рыба. Поэтому мелких карасей лучше всего готовить во фритюре. Тогда небольшие косточки не чувствуются, а крупные легче вытащить.
Существует много разных рецептов приготовления рыбы. Её жарят, тушат, коптят, вялят, солят. Один из самых известных рецептов — карась со сметаной.
Ловля карася
Удобнее всего эту рыбу ловить на поплавковую удочку. Такая снасть очень лёгкая и позволяет хорошо почувствовать поклёвку. Про оснастку поплавочной удочки на карася мы вам сейчас расскажем.
Выбор удилища
Сначала нужно выбрать правильное удилище. Существует много вариантов относительно выбора, например, маховая удочка. Но сегодня мы расскажем про оптимальный вариант — обычную поплавочную удочку (или болонскую), с катушкой и кольцами на каждой секции.
Дешёвые удилища обычно не отличаются хорошим качеством. Они, как правило, тяжёлые и служить будут недолго. Оптимальным выбором станет четырёх-шестиметровое удилище, которое по цене в два-три раза выше самого дешёвого. Слишком дешёвые покупать не стоит (как мы уже отметили, они неудобные и сломаются быстро), слишком дорогие — тоже не стоит. Дорогие удилища обычно мало чем отличаются по качеству от средней ценовой категории.
В выборе размера удилища важную роль играет то, где будет ловиться рыба. Если ловить карася на маленьком озере или небольшой реке, то подойдёт четырёхметровое удилище (там, где не нужно далеко забрасывать). Если рыбу будете ловить в большом водоёме, лучше подойдёт удилище шестиметровое. Оптимальный вариант — пятиметровое. Его можно использовать как на мелких, так и на больших водоёмах.
Выбор катушки
Здесь есть два варианта: безынерционная и инерционная. И тот, и другой вариант имеет свои плюсы и минусы. Безынерционную практичнее всего использовать для больших удилищ при дальних забросах. Она легко сматывается, что важно при дальнем забросе. Инерционную лучше всего применять при рыбалке на небольшом водоёме, где далеко забрасывать не надо.
Есть одна тонкость. На безынерционной катушке имеется фрикцион (приспособление для ослабления лески при сильном рывке). Такая штука бывает полезной при поклёвке большой рыбы. В то время как леска на инерционной катушке от таких рывков может порваться, безынерционная даёт некоторые послабления лески, что может помочь вытащить более крупную рыбу.
Инерционную катушку практичнее применять на небольших водоёмах, где большая рыба в принципе не водится. В любом случае выбор остаётся за предпочтениями рыболова. Многие руководствуются личным опытом, а он у большинства людей разный.
Оснастка на карася
При ловле на карася на удочку нужны такие составляющие удилища: леска, груз, крючок и поплавок.
Леска. Оптимальная толщина лески — от 0,1 до 0,2 мм. Караси встречаются разных размеров, поэтому разбег в толщине лески велик. При рыбалке на небольшом водоёме удилище практичнее всего оснастить тонкой леской. Тогда вероятность, что рыба не заметит снасть и клюнет, будет намного выше.
Ещё нужно помнить, что максимальный вес, который может выдержать леска, при клёве нужно умножать минимум вдвое за счёт сопротивления рыбы. К примеру, если рыба, которую вы тянете, весит полкило, то нагрузка на леску будет по меньшей мере килограмм. При ловле карася на больших водоёмах, где могут попадаться особи от килограмма и больше, практичнее всего использовать леску 0,2 мм.
Грузило
При выборе грузила для поплавочной удочки важно ориентироваться на вес поплавка. В идеале над водой должна оставаться только его верхняя часть. Тогда поплавок будет чувствительным к поклёвке, и вы сможете легко её заметить. Грузило должно располагаться в пятнадцати-двадцати сантиметрах от крючка.
Крючок
Размер крючка напрямую зависит от размера рыбы, которую вы собрались ловить. В среднем он составляет четыре-восемь миллиметров.
Слишком большие или маленькие крючки выбирать не стоит, на них подцепить рыбу непросто. Поводок с крючком нужно сделать как можно прочнее. Особенное внимание уделяется узлу (именно там будет самое слабое место).
Поплавок
Массивные поплавки выбирать не нужно. Карась — рыба осторожная. Чаще всего её поклёвку заметить не так просто. Потому чем легче и чувствительней будет поплавок, тем лучше. Правда, при плохой погоде на лёгкий поплавок поймать карася — дело непростое. Впрочем, на любую снасть в плохую погоду эту рыбу поймать сложно.
В целом наилучшая снасть на карася с поплавочной удочкой состоит из лески толщиной 0,1−0,2 мм, чувствительного поплавка, крючка среднего размера и катушки (инерционной или безынерционной на выбор). Как мы видим, настроить снасть для ловли не слишком сложно. Все компоненты без особого труда можно найти в любой рыбацкой лавке.
Ловить правильно карася — тема отдельной статьи. Можно лишь отметить несколько нюансов ловли этой рыбы:
- Карася, как правило, ловят либо ранним утром или же ближе к вечеру.
- В плохую погоду идти на карася нежелательно (все равно улова много не будет).
- Клюёт рыба осторожно. Порой отличить поклёвку от дуновения ветра сложно.
Внимание, только СЕГОДНЯ!