Большая тигровая рыба, голиаф, мбенга, гигантский гидроцин — все это названия одной особи родом из Африки. Это пресноводный монстр, которого еще называют «водяная собака».
У него огромные зубы (32 шт.), острые клыки. Рыба очень свирепая, с мощным туловищем и серебристой чешуей. Ее содержат в выставочных зоопарках и коммерческих аквариумах. Хищник вырастает до 1,5 м весом 50 кг. Внешне напоминает пиранью, только крупнее.
Описание, обитание и нерест
Мбенга имеет продолговатое обтекаемое туловище с заостренными плавниками и огромным хвостом. Голова довольно крупная, пасть с огромными и острыми зубами, смыкающимися как лезвия ножниц. На каждой челюсти по восемь зубов. Пасть может раскрываться очень широко, поэтому хищник способен съесть жертву больше себя.
С течением времени зубы выпадают, а на их месте вырастают новые. «Тигровой» рыбу называют за темные полоски по бокам.
У монстра отличный слух, он способен чувствовать добычу по низким вибрациям.
Африканский голиаф спокойно переносит полное отсутствие кислорода. Может дышать воздухом. В засушливый период он закапывается в ямы и обволакивает свое тело целиком грязью. Хищник способен адаптироваться к любым условиям. Некоторые виды могут жить в деревьях, которые упали в воду.
Водится большая тигровая рыба по всей Африке. Часто можно встретить в Ниле, Сенегале, Конго. Обитает в крупных реках с мощным течением и озерах. В этих местах выжить трудно, поэтому голиаф и стал опасным хищником, приспособившись к ним.
Живет стаями со своими сородичами или другими хищниками.
Охотится на рыбу, птиц, мелких млекопитающих, крокодилов.
Водный поток сам несет в пасть хищнику потенциальных жертв, неспособных сопротивляться бурной стихии.
В погоне за добычей достигает огромной скорости.
Может поедать и растения.
Есть случаи нападения на человека. Рыба выпрыгивает из воды и вонзается в жертву. Ее привлекает звук плещущейся воды, все блестящее (например, часы, пояс или браслеты). Местные жители относят нападение голиафа к проклятью, которое наложили враги.
В аквариумах кормят фаршем, живой рыбой, креветками. После привыкания обитания в неволе монстр поедает замороженный корм и даже искусственный. Молодняк ест хлопья. Содержать приходится в больших аквариумах на 2−3 тысячи литров с температурой около 25 градусов. В неволе этим рыбам обязательно нужна фильтрация воды.
Продолжительность жизни составляет 12−15 лет. Самцы крупнее самок. Нерест происходит всего несколько дней в сезон дождей (декабрь или январь). Для икромета они мигрируют в мелкие притоки. Самка откладывает гигантское количество икринок среди густой растительности. Мальки плавают в теплой воде, а со временем их выносит в более крупные водоемы.
Особенности ловли хищника
Рыбалка на тигрового голиафа очень популярна. Ловлей занимаются местные жители и туристы. Массовый отлов, а также травля химикатами растительности в водоемах сократили численность этого вида.
Поймать рыбу-тигра голиафа очень сложно.
Хищник хитрый и смертоносный, наряду с акулой.
Мбенга может своими зубами перекусить любую леску. Знающие рыбаки применяют специальные подводки, изготовленные из прочной стали.
Только так можно выудить гиганта.
Желательно вылавливать на пару с кем-то. Это упростит задачу. Один рыбак вытягивает добычу, а второй хватает ее большим сачком. Ловят на живца. Во многих случаях, рыба может обглодать наживку, но так и не попасться. Характеристики рыбалки:
- клюет рыба утром, днем и вечером;
- периодически менять место заброски;
- использовать колеблющееся удилище крупного размера черных, красных и золотистых оттенков.
Выловить гиганта удалось Джереми Уэйду.
Это эксперт по пресноводным рыбам, который занимается ловлей с ранних лет.
Побывав в разных уголках планеты, он поймал разных представителей пресных водоемов. Чтобы поймать голиафа, рыболову пришлось бороздить труднодоступные места реки.
Он был вознагражден за свои труды уловом в 70 кг и длиной полтора метра.
Уэйд хотел полюбоваться и отпустить рыбу, но из-за тяжелой борьбы во время вылова она потеряла много сил, пока билась о скалы. Голиафа привезли в деревню и устроили пир.
Приготовление тигровой рыбы
В магазинах можно приобрести замороженный продукт. А в африканских ресторанах (например, в Египте) готовят свежую рыбу при посетителях. Можно наблюдать весь процесс приготовления.
Для готовки используют следующую технологию:
Голиафа не чистят, а сразу потрошат.- На спине нужно сделать два надреза и отделить филе вместе с чешуей от скелета с головой.
- Далее мясо отрезается от шкурки.
- Голова не используется, ее выкидывают.
- Филе необходимо порезать на кусочки, посолить, поперчить, пожарить на решетке или гриле.
- Украсить можно зеленью. Подают с майонезным соусом и огурцом.
- По вкусу рыбка схожа с судаком, только мелкие кости отсутствуют.
При желании разводить голиафа в аквариуме необходимо соблюдать правила содержания.
Нужно помнить, что рыба агрессивная, с другими видами ей сложно ужиться. Ловля — занятие интересное, но очень опасное.
Внимание, только СЕГОДНЯ!