Рубрика: Кухня

Скумбрия — очень популярная рыба. Она отличается отменным вкусом и стоит не слишком дорого. Её можно солить, коптить, варить, жарить и запекать. Польза и вред скумбрии для организма человека описаны

Незаменимым продуктом в рационе каждого человека является рыба. По научным данным, она должна присутствовать в меню минимум один раз в неделю. Недаром в советских столовых существовал рыбный день. Есть её

Многие любители гастрономических разносолов любят копчёные продукты. Среди таких любителей есть и рыбаки. Очень часто улов бывает настолько обильным, что трудно справиться с реализацией свежей рыбы и требуется её консервация.

Красная икра является не только вкусным, но ещё и полезным деликатесом. Она добывается из рыб семейства лососёвых. В магазине можно найти такой продукт как от разных производителей, так и от

Обработанная щучья икра считается царским деликатесом, который высоко ценится гурманами. По ценности этот продукт практически сопоставим с красной лососёвой и чёрной осетровой икрой. Эта диетическая пища содержит большое количество микроэлементов,

Кунджа — рыба из семейства лососевых. Ее можно поймать в Японском, Беринговом и Охотском морях. На фермах ее не разводят, ведь лососевым рыбам требуется как пресная, так и морская вода,

У окуня довольно мелкая чешуя, которая плотно сидит в шкуре. Этот вид рыбы чистится крайне сложно. При очистке чешуя может разлетаться в разные стороны, и после приготовления еды требуется провести

Сёмга является одним из деликатесов в нашем рационе. Богатая полезными элементами (калием, фосфором, жирными кислотами, витаминами), она гармонично дополняет другие продукты и является неотъемлемым ингредиентом для приготовления ухи из головы

Рыбные супы — это всегда вкусно и полезно. Одним из популярных вариантов этого блюда является уха из свежемороженой скумбрии. Она не только привнесёт разнообразие в привычное повседневное меню, но и

Хорошо известно, что рыбу нужно включать в свой рацион, так как она содержит много полезных веществ. В советские времена четверг считался рыбным днём. Тогда во всех столовых можно было попробовать