Рубрика: Кухня

Уха — полезный рыбный суп. Считается, что самое вкусное блюдо получается из хищных рыб (судак, щука, окунь). Супец, приготовленный на природе из только что выловленного хищника, вкуснее вдвойне. Чем больше

Знаменитый деликатес, обладающий отменными вкусовыми и полезными свойствами, — это черная икра. Она особенно полезна для желающих избавиться от лишнего веса. В ее составе содержится много микроэлементов и витаминов, которые

Во всём мире красная рыба известна не только своим тонким и сочным вкусом, но и уникальным сочетанием полезных веществ. Горбуша — деликатесный представитель пород лососёвых, и один из лучших и

Лососевые — довольно обширное семейство рыб, к их представителям следует отнести и чавычу, которую прозвали «королевской» за внушительные размеры и удивительный вкус. Мясо отличается целым набором полезных свойств, приготовить из

Нерка или красница — известная тихоокеанская промысловая рыба, которая принадлежит к виду лососёвых, отличающихся высокой жирностью. Нерку также называют красной рыбой и делают это не зря. Когда подходит период нереста,

Океаны, моря, озёра и реки наполнены разнообразными рыбами и растениями. Большинство из них человек использует в пищу, но некоторые виды подводного мира могут быть опасны для жизни и здоровья. Среди

Икра как продукт питания — это обработанные яйцеклетки самок рыб. Она обладает полезными свойствами для человеческого организма, так как содержит множество витаминов и микроэлементов: белки, жиры и минеральные вещества. К

Один из популярных вопросов, который встречается в кулинарии, — это как засолить форель в домашних условиях. Умение самому её солить значительно сэкономит деньги, ведь уже посоленная форель в магазине стоит

На свежем воздухе вкусной кажется любая пища, но уха из форели, приготовленная на костре — просто объедение. Рыба эта является представителем лососевых и обладает ценными качествами. В домашних условиях сварить

Икринки пресноводной рыбы форели — самые мелкие по сравнению с другими представителями семейства лососевых. Почти прозрачные зерна оранжево-жёлтого цвета размером всего лишь 2−3 мм. Тем не менее по вкусу и