Кухня

Рецепт приготовления солёного кижуча в домашних условиях

Красная рыба всегда считалась деликатесом. Только жители Камчатки и Дальнего Востока могли наслаждаться её мясом в любое время. Жители европейской части страны довольствовались судаком, лещом или селёдкой. Малосольная красная рыбка
Кухня

Секреты и способы горячего копчения рыбы в домашних условиях

Копчение — один из наиболее традиционных способов сохранения некоторых продуктов питания, в том числе и рыбы. Копченая рыба славится прекрасным ароматом и непревзойденным вкусом. Но это не единственные положительные моменты,
Кухня

Польза и вред красного морского окуня

Рыба считается очень полезным продуктом для человека. Во всём мире пользуется популярностью морской окунь. Польза и вред рыбы описаны во многих кулинарных книгах. Мясо окуня считается очень вкусным и полезным.
Кухня

Рецепт приготовления ухи из головы и хвоста форели

Уха из головы и хвоста форели — очень вкусный, ароматный, полезный и наваристый суп, который станет достойной частью любого стола. Блюдо получается особым, если готовить его из свежей рыбы непосредственно
Кухня

Рецепты рассола для скумбрии и соление рыбы в тузлуке

Наверное, не существует человека, который не любит скумбрию. Мясо этой рыбы богато витаминами и минеральными веществами, которые очень полезны для организма. Рассол для скумбрии очень прост в изготовлении. Существует много
Кухня

Как снять шкуру со щуки и разделать рыбу

Щука наравне с карпом является пресноводной рыбой. Ее ценят за невероятно вкусное мясо. Некоторые люди отказываются от ее приготовления ввиду отсутствия навыков по снятию шкуры и не знают, как разделать
Кухня

Как вкусно и быстро посолить лосося в домашних условиях

Солёный лосось является украшением как повседневного, так и праздничного стола. Но продукт, приобретённый в магазине, редко отличается хорошим вкусом и безопасным составом. Поэтому многие любители деликатесов интересуются, как вкусно посолить
Кухня

Икра лососевая «Тунгутун» от компании ЛТД, отзывы покупателей

Красная икра торговой марки «Тунгутун» производится в ЗАО «Северо-Восточная компания ЛТД». Благодаря невысокой цене и отменному качеству она полюбилась многим россиянам. Трудно найти покупателя, который не слышал бы об этом
Кухня

Как правильно разделать горбушу: почистить от чешуи и снять кожу

Горбуша — одна из самых легких рыб в плане приготовления. Большинство профессиональных поваров обожают красную рыбу. Горбуша отлично сочетается с маринадами и специями. Она одинаково хороша как на гриле, так
top
Спрятать объявление